期刊简介

  《宁夏医学杂志》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊,宁夏医学杂志杂志具有正规的双刊号,其中国内统一刊号:CN64-1008/R,国际刊号:ISSN1001-5949。宁夏医学杂志杂志社由宁夏回族自治区卫生厅主管、中华医学会宁夏分会主办,本刊为月刊。自创刊以来,被公认誉为具有业内影响力的杂志之一。宁夏医学杂志并获中国优秀期刊奖,现中国期刊网数据库全文收录期刊。

  《宁夏医学杂志》是宁夏卫生厅主管、主办的惟一一份医药卫生专业技术期刊,主要反映宁夏医药卫生科技成果和专业工作经验,报道医学发展的新方法、新技术,介绍医学基础理论研究的新成果、新动向。《宁夏医学杂志》的主要读者对象为中、高级医药卫生专业人员。该刊立足宁夏,面向全国,努力贯彻理论联系实际、普及与提高相结合、百花齐放百家争鸣的方针,力求体现地方性、民族性的特点。

   

首页>宁夏医学杂志
  • 杂志名称:宁夏医学杂志
  • 主管单位:宁夏回族自治区卫生厅
  • 主办单位:中华医学会宁夏分会
  • 国际刊号:1001-5949
  • 国内刊号:64-1008/R
  • 出版周期:月刊
期刊荣誉:1996年获宁夏回族自治区第二届优秀科技期刊一等奖期刊收录:国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中), CA 化学文摘(美)
宁夏医学杂志2012年第07期

腌制蔬菜中苯甲酸、山梨酸两种提取方法的比较

马永平;李莉;徐静;王红娅;晋博烜

关键词:腌制蔬菜, 苯甲酸, 山梨酸, 提取方法
摘要:目的 探讨即食腌制蔬菜中苯甲酸、山梨酸的提取方法及其测定.方法 采用溶液浸出-沉淀剂沉淀蛋白脂肪-定容-经滤膜(0.45 μm)过滤;滤液超声脱气,高效液相色谱分离定量.结果采用两种不同的提取方法,提取液经滤膜(0.45 μm)过滤;滤液超声脱气,用液相色谱仪定量分析苯甲酸、山梨酸含量分析,两种提取方法测定结果差异无统计学意义.结论 两种方法快速简便,灵敏度高,结果准确可靠,样品前处理简单,适用于高脂肪、高蛋白样品的测定.