期刊简介
《宁夏医学杂志》杂志是由中华人民共和国新闻出版总署、正式批准公开发行的优秀期刊，宁夏医学杂志杂志具有正规的双刊号，其中国内统一刊号：CN64-1008/R，国际刊号：ISSN1001-5949。宁夏医学杂志杂志社由宁夏回族自治区卫生厅主管、中华医学会宁夏分会主办，本刊为月刊。自创刊以来，被公认誉为具有业内影响力的杂志之一。宁夏医学杂志并获中国优秀期刊奖，现中国期刊网数据库全文收录期刊。
《宁夏医学杂志》是宁夏卫生厅主管、主办的惟一一份医药卫生专业技术期刊，主要反映宁夏医药卫生科技成果和专业工作经验，报道医学发展的新方法、新技术，介绍医学基础理论研究的新成果、新动向。《宁夏医学杂志》的主要读者对象为中、高级医药卫生专业人员。该刊立足宁夏，面向全国，努力贯彻理论联系实际、普及与提高相结合、百花齐放百家争鸣的方针，力求体现地方性、民族性的特点。
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首页>宁夏医学杂志
- 杂志名称：宁夏医学杂志
- 主管单位：宁夏回族自治区卫生厅
- 主办单位：中华医学会宁夏分会
- 国际刊号：1001-5949
- 国内刊号：64-1008/R
- 出版周期：月刊
期刊荣誉：1996年获宁夏回族自治区第二届优秀科技期刊一等奖期刊收录：国家图书馆馆藏, 上海图书馆馆藏, 知网收录(中), 维普收录(中), 万方收录(中), CA 化学文摘(美)
银川市市售食品中5种食源性致病菌监测结果分析
张桂芳；徐锡
关键词：食源性, 致病菌, 监测结果
摘要：目的 了解银川市食品中食源性致病菌的污染状况及动态变化.方法 按照<2009-2011年各年度国家食源性疾病监测手册>要求的检测方法对5种目的菌进行检测.结果 2009-2011年在采集的548份食品中,致病菌检出率为8.94%,5种致病菌中金黄色葡萄球菌检出率为8.49%,单核细胞增生李斯特菌检出率为4.06%,沙门氏菌检出率为2.49%,副溶血弧菌检出率为2.00%;在7类食品中肉及肉制品和速冻熟制米面制品检出率高,分别为20.97%和20.00%,其次是餐饮食品检出率为11.00%,即食非发酵性豆制品和水产品,检出率分别为6.98%和2.00%.结论 银川地区市售食品中除生食类蔬菜和婴幼儿配方食品外都有不同程度的污染,主要污染的是肉及肉制品、餐饮食品.
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